欢伯、
杯中物、
金波、
秬鬯、白堕、冻醪、壶觞、壶中物、
酌、
酤、
醑、
醍醐、黄封、
清酌、昔酒、
缥酒、
青州从事、
平原督邮、曲生、曲秀才、曲道士、
曲居士、曲蘖、
春、茅柴、香蚁、浮蚁、
绿蚁、碧蚁、
天禄、椒浆、忘忧物、
扫愁帚、钓诗钩、狂药、酒兵、般若汤、清圣、浊贤
我国酿酒历史悠久,品种繁多,自产生之日开始,就受到先民欢迎。人们在饮酒赞酒的时候,总要给所饮的酒起个饶有风趣的雅号或别名。这些名字,大都由一些
典故演绎而成,或者根据酒的
味道、
颜色、
功能、
作用、浓淡及酿造方法等等而定。酒的很多
绰号在民间流传甚广,所以它们在
诗词、
小说中常被用作酒的代名词。这也是中国酒俗文化的一个特色